Ouvrir un magasin ou une boutique est un projet qui demande bien plus que de trouver un local et de choisir les produits que l'on souhaite vendre. Avant l'ouverture, de nombreuses décisions doivent être prises : modèle économique, fournisseurs, stocks, organisation, réglementation, encaissement ou encore outils de gestion.
Que vous souhaitiez ouvrir un commerce alimentaire, une boutique spécialisée, un magasin de producteurs ou un point de vente de proximité, une bonne préparation est essentielle pour partir sur des bases solides.
Alors, quelles sont les choses à savoir avant d'ouvrir un magasin ? Voici 10 points à anticiper avant de se lancer.
1. Définir clairement son concept de magasin
Avant de penser à l'ouverture de votre boutique, il est essentiel de définir précisément votre concept.
Quels produits allez-vous vendre ? À quelle clientèle vous adressez-vous ? Quelle sera votre différence par rapport aux commerces déjà présents ? Votre activité sera-t-elle uniquement physique ou également développée en ligne ?
Ces questions permettent de construire un projet cohérent et de mieux déterminer vos besoins en matière de local, de fournisseurs, de stock et d'équipement.
2. Étudier son marché et sa clientèle
Ouvrir un commerce sans connaître son environnement peut représenter un risque important.
Avant de vous lancer, prenez le temps d'étudier la zone de chalandise, les habitudes de consommation, la concurrence et les attentes de vos futurs clients.
L'emplacement est évidemment important, mais il ne fait pas tout. Un commerce doit également proposer une offre adaptée à son territoire et à sa clientèle.
3. Construire un prévisionnel réaliste
Un projet commercial doit reposer sur des chiffres réalistes.
Loyer, travaux, matériel, mobilier, logiciel de caisse, stock initial, salaires, assurances, communication et charges courantes : l'ensemble des dépenses doit être anticipé.
Il est également important d'estimer le chiffre d'affaires nécessaire pour atteindre votre seuil de rentabilité.
Un prévisionnel bien construit permet d'identifier les besoins de financement et d'anticiper les premières années d'activité.
4. Choisir le bon local commercial
Le choix du local est une étape déterminante pour l'ouverture d'un magasin.
Visibilité, accessibilité, stationnement, surface disponible, flux de passage et proximité avec votre clientèle sont autant de critères à prendre en compte.
Pensez également à l'organisation intérieure du magasin. La circulation des clients, l'emplacement des produits, la zone d'encaissement et les espaces de stockage doivent être réfléchis dès la conception du point de vente.
5. Sélectionner ses fournisseurs et organiser ses approvisionnements
Une fois votre offre définie, il faut pouvoir approvisionner votre magasin efficacement.
Comparez les fournisseurs, les tarifs, les conditions de livraison, les minimums de commande et les délais d'approvisionnement.
Une bonne gestion des achats permet d'éviter deux problèmes fréquents : les ruptures de stock et le surstockage.
Dès le lancement, il est donc important de prévoir une organisation permettant de suivre les commandes, les réceptions et les niveaux de stock.
6. Anticiper les obligations réglementaires
Selon votre secteur d'activité, votre commerce peut être soumis à différentes obligations.
Affichage des prix, règles d'hygiène, traçabilité, conservation des produits, sécurité, accessibilité ou encore réglementation liée à l'encaissement : les exigences varient selon le type de commerce.
Il est donc préférable d'identifier les obligations propres à votre activité avant l'ouverture afin de pouvoir les intégrer directement dans votre organisation.
Pour les questions réglementaires, juridiques, fiscales ou comptables spécifiques à votre projet, n'hésitez pas à vous rapprocher des professionnels qui vous accompagnent dans la création de votre entreprise.
7. Préparer l'organisation quotidienne du magasin
Une boutique peut rapidement devenir difficile à gérer si son organisation n'est pas pensée en amont.
Qui réceptionne les marchandises ? Comment sont réalisés les inventaires ? Comment sont suivies les commandes ? Qui gère les encaissements ? Comment les ventes sont-elles contrôlées en fin de journée ?
Ces procédures peuvent sembler secondaires avant l'ouverture, mais elles deviennent essentielles une fois le magasin en activité.
Plus votre organisation est claire dès le départ, plus vous pourrez vous concentrer sur vos clients et votre développement commercial.
8. Anticiper la gestion des stocks
Le stock représente une part importante de l'activité d'un commerce.
Il faut pouvoir connaître les produits disponibles, identifier les meilleures ventes, repérer les articles qui ne tournent pas suffisamment et anticiper les réassorts.
Une mauvaise gestion des stocks peut entraîner des ruptures, des pertes, du surstockage et une trésorerie inutilement immobilisée.
Mettre en place dès le départ un suivi informatisé des stocks peut donc vous faire gagner du temps et améliorer la fiabilité de vos données.
9. Penser au pilotage de son activité dès l'ouverture
Encaisser des ventes ne suffit pas pour savoir si votre commerce fonctionne correctement.
Une fois votre magasin ouvert, vous devrez suivre différents indicateurs : chiffre d'affaires, panier moyen, évolution des ventes, produits les plus vendus, marges ou encore performance par période.
Ces données permettent de comprendre ce qui fonctionne et d'adapter votre activité.
Un logiciel de gestion capable de centraliser les données de votre magasin vous permet de transformer les informations issues des ventes en véritables outils de pilotage.
10. Choisir sa caisse et son logiciel de gestion avant l'ouverture
Le choix du logiciel de caisse est parfois laissé aux dernières étapes d'un projet d'ouverture. Pourtant, il devrait être anticipé dès la préparation du magasin.
La caisse ne sert pas uniquement à encaisser les clients. Elle peut également être au cœur de la gestion des stocks, du suivi des ventes, de la fidélisation et du pilotage de votre activité.
Avant de choisir votre solution, pensez donc à vos besoins actuels mais aussi à votre évolution future : développement de votre activité, nouveaux points de vente, nouveaux moyens d'encaissement ou encore gestion à distance.
Pourquoi choisir une solution de gestion complète ?
Multiplier les outils peut rapidement compliquer la gestion d'un commerce.
Un logiciel de caisse connecté à votre gestion permet au contraire de centraliser les informations et d'éviter les doubles saisies. Les ventes peuvent alimenter automatiquement les stocks, les statistiques et les différents outils de pilotage.
L'objectif est simple : disposer d'une vision globale de votre activité depuis un même environnement.
S2Cash : une solution de caisse et de gestion pour accompagner votre commerce
Pour SEG2 INOV, la caisse ne doit pas être considérée comme un simple outil d'encaissement.
Avec S2Cash, nous proposons une solution complète de caisse et de gestion conçue pour accompagner les commerces dans leur activité quotidienne.
Encaissement, gestion des produits et des stocks, fournisseurs, statistiques, fidélité, gestion à distance : S2Cash permet de centraliser les informations essentielles au fonctionnement de votre commerce.
La solution est également pensée pour évoluer avec votre activité. Que vous ouvriez votre premier magasin ou que vous développiez progressivement plusieurs points de vente, l'objectif reste le même : vous fournir un outil adapté à votre métier et capable d'accompagner votre croissance.
Ouvrir son magasin avec les bons outils
La réussite d'une ouverture de commerce ne repose pas uniquement sur le choix du local ou des produits. Elle dépend également de la capacité à organiser efficacement son activité dès le premier jour.
En anticipant vos fournisseurs, vos stocks, vos obligations, votre organisation et votre système d'encaissement, vous partez avec des bases plus solides.
Le choix d'un logiciel de caisse et de gestion adapté fait donc partie intégrante de votre projet. Avec S2Cash, SEG2 INOV vous accompagne dans cette étape et au-delà, avec une solution conçue pour évoluer avec votre commerce.
